Autore: Simone Maelstrom

Sono Simone Maelstrom, barista professionista con un’esperienza di più di quindici anni al timone di una caffetteria e sempre innamorato del proprio lavoro. Sono ogni giorno alla ricerca di novità e informazioni sull’universo del caffè, visitando fiere, studiando su libri, web e riviste di settore e frequentando continuamente corsi di formazione e aggiornamento professionale del Coffee Diploma System SCAE.